Ja, erzeugen Sie einfach einen neuen Termin und ordnen diesen über die Schaltfläche Link to Project aus der Outlook-Symbolleiste Allocatus z.B. einem Vorgang Urlaub aus einem Abwesenheitsprojekt zu.
Mehr Informationen zum Management von nicht projektbezogenen Zeiten finden Sie auch im Kapitel 3 in unseren Büchern von Microsoft Press:
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http://www.amazon.de/Microsoft-Office-Project-Profibuch-CD-ROM/dp/3860635964/holertcom
http://www.amazon.de/Microsoft-Project-Version-2000-2002/dp/3860636375/holertcom